과일의 여왕 망고스틴 먹는 법
과일의 여왕 망고스틴은 부드러운 과육과 섬세한 단맛으로 대영제국 빅토리아 여왕이 즐겨먹었다 해서 과일의 여왕으로 칭해진다. 카리브해 지역에서는 ‘신들의 음식’이라고 불릴 만큼 유명한 열대과일이다. 오래전부터 동남아에서는 민간요법으로 망고스틴 잎이나 과일껍질을 염증이나 상처의 치료 등에 사용해왔다. 자줏빛의 향기로운 과일이 열리며 인도네시아어로는 '망기스', 타이어로 '망쿳'이라고 부른다. 명칭이 망고와 닮았지만 학명과 과명이 달라서 관련성은 없다. 망고스틴 형태 잎은 암녹색으로 두껍고 광택이 나며 길이가 15~25cm이다. 장밋빛의 큰 꽃이 핀다. 열매는 진한 보랏빛으로 익고 크기는 테니스공 정도이고 둥글거나 납작하다. 눈처럼 흰 다육질의 과육은 두껍고 단단한 껍질이 둘러싸고 있으며 오렌지와 비슷하게 여..
2023.04.17